Принципы рационального питания при мочекаменной болезни

Как и в любой лечебной диете, питание при камнях в почках основывается на общих целях, которые должны быть достигнуты в результате соблюдения определенных правил.

Во-первых, необходимо строго ограничить или вообще исключить из рациона продукты, которые способствуют появлению в моче осадка и крупных взвесей.

Во-вторых, желательно употреблять те продукты, которые способны изменить pH мочи, поскольку некоторые камни образуются только в определенной кислотной среде.

В-третьих, можно и нужно при лечении мочекаменной болезни (МКБ) пить много любой жидкости, особенно рекомендуется очищенная вода. Минеральная вода богата солями, потребление которых при МКБ запрещено, поэтому к ней следует относиться осторожно.

Продукты, не рекомендованы при мочекаменной болезни

Ограничьте употребление такой пищи:

• мясо (жареное);
• молоко (не более 500 мл в день);
• сыр;
• яйца (можно по одному яйцу в день);
• редис;
• бобовые культуры;
• лук, чеснок;
• кофе, какао, сильно заваренный чай;
• шоколад;
• икра рыб и рыбные консервы.

Категорически запрещается есть:

• сельдь;
• холодец;
• копченое мясо, рыба;
• консервация, маринады;
• уксус;
• аджика;
• хрен;
• щавель, шпинат, листья салата;
• горчица;
• алкоголь;
• газированные напитки;
• киви и авокадо.

Эти продукты содержат щавелевую кислоту, которая способствует формированию нерастворимых камней в почках, мочеточниках и мочевом пузыре.

Продукты, рекомендуемые при мочекаменной болезни

Для лечения и профилактики заболевания необходимо употреблять такие продукты, которые предотвращают появление щавелевой кислоты. Именно через нее формируются химические соединения, которые называют оксалатами. Они образуют нерастворимые камни.

Во избежание появления мочекаменной болезни или для ее лечения нужно есть мочегонные продукты:

• фрукты и ягоды: ананас, вишня, калина, клюква, ежевика, слива, персик, черешня, манго, арбуз, апельсин, айва, груша, гранат и соки из него, брусника, лимон, кизил, яблоки, смородина, дыня, черника, клубника и земляника;
• овощи: брюква, свекла, репа, тыква, кабачок, огурец, картофель;
• каши: гречневая, из ячменя, овса, рис, перловка, кукуруза, пшено;
• сухофрукты: изюм;
• мясо: дикой птицы, кролика, говядина;
• грибы;
• хлеб (ржаной или приготовленный из муки грубого помола или иного сорта);
• мёд.